¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:15. 13g de café con 200ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 2 minutos.

Esta receta está pensada para el dripper AeroPress.

AeroPress invertida oficial de Common Man Coffee Roasters (Singapur). 13g/200g/93℃.

Receta oficial

Dripper

Temperatura

93°C

Café

13g

Agua

200ml

Proporción

Tiempo total

2:25

Grado de molienda

Medio fino

Dificultad

Intermedio

Tiempo	Vertido	Nota	%
0:00-0:10	50ml	1st PourVerter 50g de forma uniforme en 0:00	25%
0:10-0:15	-	StirRemover 5 veces para saturar todo	25%
0:15-0:25	150ml	2nd PourLos 150g restantes rápido	100%
0:25-1:55	-	SteepCerrar la tapa del filtro e inmersión 1:30	100%
1:55-2:25	-	PressInvertir y presionar despacio hasta oír aire	100%

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:15. 13g de café con 200ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 93°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 2 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper AeroPress.