¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:15. 13g de café con 200ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 2 minutos.

Esta receta está pensada para el dripper AeroPress.

AeroPress invertida oficial de Common Man Coffee Roasters (Singapur). 13g/200g/93℃.

Receta oficial

Dripper

Temperatura

93°C

Café

13g

Agua

200ml

Proporción

Tiempo total

2:25

Grado de molienda

Medio fino

Dificultad

Intermedio

0:00

1st PourVerter 50g de forma uniforme en 0:00

50ml10 seg

0:10

StirRemover 5 veces para saturar todo

·5 seg

0:15

2nd PourLos 150g restantes rápido

150ml10 seg

0:25

SteepCerrar la tapa del filtro e inmersión 1:30

·90 seg

1:55

PressInvertir y presionar despacio hasta oír aire

·30 seg

2:25Listo200ml

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:15. 13g de café con 200ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 93°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 2 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper AeroPress.