Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:14. 21g Kaffee mit 300ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 88°C.

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.

Dieses Rezept ist für den melitta-Dripper konzipiert.

Offizielles Rezept

Dripper

melitta

Temperatur

88°C

Kaffee

21g

Wasser

300ml

Ratio

1:14

Gesamtzeit

3:20

Mahlgrad

Mittel-grob

Schwierigkeitsgrad

Anfänger

Zeit	Aufguss	Notiz	%
0:00-0:30	50ml	Bloom50ml로 가루 적시고 30초 블룸	17%
0:30-1:05	50ml	Pour 150ml 원형 주수, 누적 100ml	33%
1:05-1:35	50ml	Pour 250ml 주수, 누적 150ml	50%
1:35-2:10	50ml	Pour 350ml 주수, 누적 200ml	67%
2:10-2:40	50ml	Pour 450ml 주수, 누적 250ml	83%
2:40-3:20	50ml	Final Pour마지막 50ml 주수 후 완전 배수, 누적 300ml	100%

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:14. 21g Kaffee mit 300ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 88°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den melitta-Dripper konzipiert.