Fellow Stagg [X] Official 配方 — 1:15, 3分鐘 | Pour Over Timer

Fellow Stagg [X] Official

官方配方

萃取資訊

濾杯

溫度

96°C

咖啡

20g

水

300ml

粉水比

1:15

總時間

3:00

研磨粗細

中細

難度

中級

沖煮步驟 (3)

時間	注水	備註	%
0:00-0:30	40ml	Bloom원두 2배(40g) 주수, 30초 블룸 (필터는 사전 린스)	13%
0:30-2:30	260ml	Main Pours40~60g씩 나눠 부어 총 300g(10oz)까지	100%
2:30-3:00	-	Drawdown완전 드립	100%

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常見問題

粉水比是多少?: 粉水比為 1:15。20g 咖啡粉,300ml 水。
建議的水溫是多少?: 建議使用 96°C 進行萃取。
總沖煮時間多長?: 全程沖煮約 3 分鐘。
需要哪種濾杯?: 本配方使用 Fellow 濾杯。