Common Man Inverted AeroPress

Common Man Coffee Roasters（新加坡）官方倒置愛樂壓。13g/200g/93℃。

官方配方

萃取資訊

濾杯

溫度

93°C

咖啡

13g

水

200ml

粉水比

總時間

2:25

研磨粗細

中細

難度

中級

沖煮步驟 (5)

時間	注水	備註	%
0:00-0:10	50ml	1st Pour0:00均勻注水50g	25%
0:10-0:15	-	Stir攪拌5次使全部浸濕	25%
0:15-0:25	150ml	2nd Pour快速注入剩餘150g	100%
0:25-1:55	-	Steep鎖上濾蓋浸泡1:30	100%
1:55-2:25	-	Press倒置緩慢按壓直到聽到空氣聲	100%

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常見問題

粉水比是多少?: 粉水比為 1:15。13g 咖啡粉,200ml 水。
建議的水溫是多少?: 建議使用 93°C 進行萃取。
總沖煮時間多長?: 全程沖煮約 2 分鐘。
需要哪種濾杯?: 本配方使用 AeroPress 濾杯。