粉水比为 1:17。15g 咖啡粉,255ml 水。

建议的水温是多少?

建议使用 96°C 进行萃取。

本配方使用 December 滤杯。

December Dripper Single Cup

官方配方

滤杯

温度

96°C

咖啡

15g

水

255ml

粉水比

总时间

3:30

研磨度

中粗

难度

中级

0:00

BloomBloom with 45g at Setting #0 (closed) for 30 seconds

45ml30 秒

0:30

Main PourOpen to Setting #1, pour remaining 210g in 2–3 pulses (3–4 min total)

210ml180 秒

3:30完成255ml