跳至主要内容
CUP-TIMER
计时器
配方
滤杯
咖啡师
指南
博客
配方
计时器
指南
The Coffee Collective Coffee Collective Kalita Wave 配方 — 1:16, 2分钟 | Pour Over Timer
首页
配方
Kalita Wave 配方
Coffee Collective Kalita Wave
Coffee Collective Kalita Wave
The Coffee Collective(코펜하겐) 공식 Kalita Wave 가이드. 16g/250g/94℃.
官方配方
萃取信息
滤杯
Kalita Wave
温度
94°C
咖啡
16g
水
250ml
粉水比
1:16
总时间
1:50
研磨度
中
难度
中级
冲煮步骤 (3)
时间
注水
备注
%
0:00-0:30
45ml
Bloom
30-60g로 전체 적셔 30초 뜸
18%
0:30-1:45
205ml
Main Pour
원을 그리며 250g까지 (~1:45)
100%
1:45-1:50
-
Stir
가볍게 저어 마무리
100%
同款滤杯更多配方
James McCarthy WBrC 2013
Kalita Wave · 1:15.8
Drop Coffee Kalita Wave 155
Kalita Wave · 1:16
Counter Culture Kalita Wave
Kalita Wave · 1:17
Verve Kalita Wave
Kalita Wave · 1:16
常见问题
粉水比是多少?
粉水比为 1:16。16g 咖啡粉,250ml 水。
建议的水温是多少?
建议使用 94°C 进行萃取。
总冲煮时间多长?
全程冲煮约 2 分钟。
需要哪种滤杯?
本配方使用 Kalita Wave 滤杯。
保存为图片
开始冲煮
开始冲煮