Fellow Stagg [X] Official 레시피 — 1:15, 3분 | Pour Over Timer

Fellow Stagg [X] Official

공식 레시피

추출 정보

드리퍼

온도

96°C

원두

20g

물

300ml

비율

1:15

총 시간

3:00

분쇄도

중간 가늘게

난이도

중급

추출 단계 (3)

시간	주수	노트	%
0:00-0:30	40ml	Bloom원두 2배(40g) 주수, 30초 블룸 (필터는 사전 린스)	13%
0:30-2:30	260ml	Main Pours40~60g씩 나눠 부어 총 300g(10oz)까지	100%
2:30-3:00	-	Drawdown완전 드립	100%

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자주 묻는 질문

원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?: 1:15 비율을 사용합니다. 원두 20g, 물 300ml.
물 온도는 몇 도가 좋은가요?: 96°C 추출을 권장합니다.
총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?: 전체 추출 시간은 약 3분입니다.
어떤 드리퍼가 필요한가요?: Fellow 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.