Kalita 101 웨지형 드리퍼 기본 레시피. 초보자 친화적이며 구스넥 케틀 없이도 사용 가능. 1-2인분.
| Time | Pour | Note | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:30 | 40ml | 블룸지그재그 모션으로 원두를 고르게 적셔주세요. | 16% |
| 0:30-1:10 | 110ml | 1차 주수나선형으로 중앙에서 바깥으로 주수. | 60% |
| 1:10-1:50 | 100ml | 2차 주수나선형으로 마지막 주수. | 100% |
| 1:50-2:30 | - | 드로우다운완전히 드로우다운될 때까지 대기. | 100% |