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DC커피갤러리 Orea BASE ONE 레시피 — 1:16.7, 2분 | Pour Over Timer

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Orea BASE ONE

오레아 베이비O 웨이브 필터 기본 레시피. 50ml씩 4회 분할 주수로 깔끔한 추출.

공식 레시피

추출 정보

드리퍼

온도

95°C

원두

12g

물

200ml

비율

1:16.7

총 시간

2:10

로스팅

분쇄도

중간24 clicks

난이도

초급

추출 단계 (4)

0:00

뜸들이기50ml 주수 후 40초 대기

50ml40 초

0:40

1차 주수0:40에 시작, 중심→바깥 나선형

50ml30 초

1:10

2차 주수1:10에 시작, 중심→바깥 나선형

50ml30 초

1:40

3차 주수1:40에 시작, 중심→바깥 나선형

50ml30 초

2:10완료200ml

자주 묻는 질문

원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?: 1:16.7 비율을 사용합니다. 원두 12g, 물 200ml.
물 온도는 몇 도가 좋은가요?: 95°C 추출을 권장합니다.
총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?: 전체 추출 시간은 약 2분입니다.
어떤 드리퍼가 필요한가요?: Orea 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.