¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:12. 25g de café con 300ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 2 minutos.

Esta receta está pensada para el dripper mugen.

Receta oficial

Dripper

mugen

Temperatura

93°C

Café

25g

Agua

300ml

Proporción

1:12

Tiempo total

1:30

Grado de molienda

Medio fino

Dificultad

Intermedio

Tiempo	Vertido	Nota	%
0:00-0:15	300ml	Single Pour원두 평탄화 후 중앙에서 나선형으로 300g 전량을 약 15초에 한 번에 주수 (블룸 없음)	100%
0:15-1:30	-	Drawdown완전 배수 (총 90초 목표)	100%

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:12. 25g de café con 300ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 93°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 2 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper mugen.