Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:17. 20g Kaffee mit 340ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 100°C.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 5 Minuten.

Welchen Dripper benötige ich?

Dieses Rezept ist für den Pulsar-Dripper konzipiert.

NextLevel Pulsar Suggested

Offizielles Rezept

Extraktionsinformationen

Dripper

Pulsar

Temperatur

100°C

Kaffee

20g

Wasser

340ml

Ratio

1:17

Gesamtzeit

4:30

Mahlgrad

Mittel-grob

Schwierigkeitsgrad

Experte

Brühschritte (3)

Zeit	Aufguss	Notiz	%
0:00-1:00	60ml	Bloom60g로 블룸하며 WWDT로 고르게 적심, 0:30~1:00에 밸브 열기	18%
1:00-3:30	280ml	Pulse Pours캡 중앙을 겨냥해 여러 번 펄스, 물기둥 1~3cm 유지, 총 340g까지	100%
3:30-4:30	-	Drawdown완전 배수 (음료 약 295g)	100%

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Scott Rao Pulsar
Pulsar · 1:17

Häufig gestellte Fragen

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:17. 20g Kaffee mit 340ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 100°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 5 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den Pulsar-Dripper konzipiert.