| Zeit | Aufguss | Notiz | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-1:00 | 30ml | Point Drip원두를 평평히 고른 뒤 중심에 점적으로 약 1분간 천천히 적심 (코노식 뜸 대체) | 13% |
| 1:00-2:00 | 80ml | Thin Stream가는 실 줄기로 500엔 동전 크기 범위에 주수, 누적 110g | 46% |
| 2:00-2:45 | 70ml | Widen1/3 지점부터 범위 넓히고 속도 증가, 누적 180g | 75% |
| 2:45-3:30 | 60ml | Fill to Rim가장자리까지 부어 240g 도달 시 드리퍼 분리 | 100% |