Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:20.8. 12g Kaffee mit 250ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 93°C.

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.

Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.

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Offizielles Rezept

Dripper

Temperatur

93°C

Kaffee

12g

Wasser

250ml

Ratio

1:20.8

Gesamtzeit

3:20

Mahlgrad

Mittel코만단테 14클릭 (약 772μm)

Schwierigkeitsgrad

Meister

Zeit	Aufguss	Notiz	%
0:00-0:40	50ml	뜸들이기50g 주수 후 뜸들이기.	20%
0:40-1:20	50ml	1차 주입100g까지 주입.	40%
1:20-2:00	50ml	2차 주입150g까지 주입.	60%
2:00-2:40	50ml	3차 주입200g까지 주입.	80%
2:40-3:20	50ml	4차 주입250g까지 주입. 약 3:20 완료.	100%

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:20.8. 12g Kaffee mit 250ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 93°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.