Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:16.7. 30g Kaffee mit 500ml Wasser.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.

Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.

Detour Coffee(온타리오) 공식 V60. 30g/500g, 1:16.7.

Offizielles Rezept

Dripper

Kaffee

30g

Wasser

500ml

Ratio

1:16.7

Gesamtzeit

3:00

Mahlgrad

Mittel-grob

Schwierigkeitsgrad

Fortgeschritten

Zeit	Aufguss	Notiz	%
0:00-0:20	100ml	Bloom끓인 물 100g 20초간 전체 적심	20%
0:20-0:40	-	Stir스푼/패들로 저은 뒤 20초 대기	20%
0:40-1:00	200ml	2nd Pour200g 추가, 20초 배수	60%
1:00-3:00	200ml	Final Pour나머지 200g 원을 그리며, 통과까지 ~3:00	100%

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:16.7. 30g Kaffee mit 500ml Wasser.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.